1廚房的動線要合理
好的廚房就是省時省力,做飯不兜圈,最關鍵的是洗菜,切菜,炒菜動線連貫,一氣呵成才是最省事的布局。
動線的合理布局,對下廚者來說也是一種享受,反之則手忙腳亂。
2廚柜的尺寸要謹慎
櫥柜的尺寸是決定廚房舒適度的重要元素之一,注意:要根據經常下廚者的身高來計算定制。
吊柜和地柜的尺寸設計
地柜的高度需根據下廚者身高推算而出,常見的地柜高度比例:身高165cm以下,地柜高度為80-85cm左右;身高165cm以上,地柜高度為85-90cm左右。
洗菜切菜時候臺面高一點,這樣就不會因為長時間彎腰而腰酸背痛。炒菜區要適當的矮一些,這樣炒菜時就不用架著胳膊了。
櫥柜深度設計
還需要考慮水槽的大小,櫥柜的臺面需要能放進最大尺寸的水槽,家用的水槽最大尺寸為470mm*880mm,所以櫥柜的進深做到560mm-650mm為最佳。
3廚柜收納能力
根據使用舒適度及便捷度方面,櫥柜分為“上、中、下”三部分。
“上”為吊柜放些輕便的物品,“中間”為操作臺及墻面收納日常使用的,“下”為地柜,承受著整個廚房收納的重任。
4燈光布局
廚房燈光分成兩個層次:一個是對整個廚房的照明,一個是對洗滌、準備、操作的照明。后者一般在吊柜下部布置局部燈光,設置方便的開關裝置。
5插座設計數量
廚房使用插座的地方有很多,以后的生活中各種小家電也會越來越多。
6廚房布局
一字型廚房
一字型廚房適用于開間較小、狹長的空間,使儲存、洗滌及烹調區一字排開,將清洗、配膳與烹調設置在同一工作面上,工作流線成一條直線,操作十分方便。
雙一字型廚房
雙排型廚房是將工作區安排在兩邊平行線上,動線距離變短,且直線行動減少,但操作者經常需要轉180°,由于設備增多,儲藏量明顯增加,且操作平面較多。
L型廚房
L型是將洗、切和烹調區依次沿兩個墻面轉角展開布置,是國內最為常見和最經濟實用的類型。
U型廚房
U型是沿連續的三個墻面布置洗、切和烹調區,洗滌池在一側,切和烹調區相對布置,這樣能形成較為合理的廚房工作三角形,操作路線短,操作效率高。
一日三餐,
廚房都承載著一家人的飲食,
廚房不僅要有顏值,
更重要的是舒適和方便
才能讓人愛上廚房
編輯:全屋定制在線--蘭羽
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