近日，皮阿諾與一兜糖聯合發布了《2022新中產廚房收納升級白皮書》，解析了后疫情時代廚房收納領域最為顯著的幾大趨勢，同時從功能需求、社交需求、情感需求的角度，分析這些趨勢對未來新中產家庭所產生的深遠影響。

(圖片來源：皮阿諾家居供稿，侵刪)

近兩年，不斷反復的疫情讓人們往日繁忙的快節奏生活，也在居家隔離中變得慢了下來，正是在這段日子，很多習慣了外賣和快餐的打工人，開始拾掇起了家里的鍋碗瓢盆，廚房烹飪也逐漸成為了人們居家的生活樂趣。

生活方式變遷 烹飪潮流興起

(圖片來源：皮阿諾家居供稿，侵刪)

據《白皮書》數據顯示，后疫情時代，超五成「單身獨居」與「精英夫妻」表示基本每天都會下廚。且隨著家庭生活方式的改變，不少“煮夫”開始上線，成為家中新晉大廚，廚房性別差異趨于弱化。同時，多樣化烹飪方式也在興起，“現烤烘焙”、“冷拼沙拉”等小眾烹飪方式走進家庭，中式西式一手抓成為了家庭的新選擇。

家居需求升級 收納面臨新考驗

(圖片來源：皮阿諾家居供稿，侵刪)

但在接受調查的10140位屋主中，超6成家庭廚房面積不超8平米，滿意度也僅僅只是“剛過及格線”，廚房收納空間與實際需求的“不匹配”，成為了影響廚房滿意度的關鍵詞。