相信每個(gè)人都有不同的答案,但作為而言,一定要做到兩點(diǎn),一是家務(wù)減半,畢竟金廚銀衛(wèi),廚房事關(guān)一日三餐,使用頻次高不說(shuō),還有大量油污需要清潔,所以這點(diǎn)是肯定不容忽視的。
其二就是在生活上做到高效又輕松,這樣烹飪起來(lái)不會(huì)手忙腳亂,還能享受做飯帶來(lái)的樂(lè)趣。
搞好前期裝修,從「源頭」減負(fù)
居家過(guò)日子,家務(wù)活自然是躲不掉。如果在前期裝修時(shí)就合理規(guī)劃,總有一些家務(wù)可以從源頭避免~
動(dòng)線縮短,下廚效率更高
一般要遵循從冰箱拿取食材,再到水槽處清洗并至操作臺(tái)上處理加工,然后烹飪,最后裝盆上桌,只有這樣煎炸烹炒時(shí)才不會(huì)手忙腳忙。
食物挑選(取菜)→清洗去皮(洗菜)→切菜備餐(切菜)→下鍋烹煮(烹飪)。
那么按照這個(gè)基本順序,可以選擇L型或U型布局。將洗滌區(qū)、操作區(qū)、烹飪區(qū)連成黃金三角區(qū),在這個(gè)區(qū)域里面來(lái)回環(huán)繞,會(huì)比單一線性更能避免走回頭路,也更符合人體工程學(xué)。
選擇易清潔材料,減輕打掃壓力
廚房家務(wù)的多少,通常是取決于廚房清理的容易程度。對(duì)于喜歡做中餐的家庭來(lái)說(shuō),就算有一個(gè)好的油煙機(jī),也避免不了留下油漬和水漬。
因此,我們?cè)谘b修時(shí)應(yīng)該選擇容易清潔打理的材料。
比如臺(tái)面是做飯時(shí)接觸食物、殘?jiān)⑨u料最多的地方,為了防止它變得“傷痕累累”,同時(shí)方便日常清潔,可以選擇石英石臺(tái)面。
它的質(zhì)地堅(jiān)硬耐磨,防水性能佳,能夠耐酸堿、耐腐蝕、耐高溫,平時(shí)沾上污漬只需用抹布沾清潔劑抹一抹即可,十分省力。
櫥柜柜門建議選烤漆門板,它的色澤鮮艷,防水性能佳、容易擦洗,表面的光潔度和防火性也很不錯(cuò)。
少做開(kāi)放式設(shè)計(jì),避免積累油污
開(kāi)放式柜子雖然方便日常取物,卻增加了廚房物品落灰和臟污的機(jī)會(huì),用久了柜內(nèi)角落也容易藏污納垢,不利于清潔打掃。
如果你是超級(jí)懶人一族,考慮到平常對(duì)櫥柜的保養(yǎng)和清潔,那還是少做點(diǎn)開(kāi)放柜好;但如果你是想讓廚房特別一點(diǎn),可以適當(dāng)加入玻璃門板,使廚房兼具展示性。
收納配置到位,操作更便捷
收納有序,才是「少干活」的王牌!在櫥柜裝上幾個(gè)拉籃,不僅空間利用率蹭蹭上漲,每次做飯時(shí)拉開(kāi)就好,拿東西也方便了許多。
很多人忽視了一點(diǎn),導(dǎo)致很多使用頻次高的餐具和調(diào)味料,在烹飪時(shí)不能做到順手一拿,這樣就費(fèi)事很多,其實(shí)在灶臺(tái)附近預(yù)留20%的開(kāi)放式收納區(qū),就能輕松避免這個(gè)問(wèn)題。
調(diào)味拉籃也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。廚房瓶瓶罐罐實(shí)在太多,如果直接放在臺(tái)面上,不僅不好整理,長(zhǎng)時(shí)間接觸油煙還容易變得油膩膩,每過(guò)一段時(shí)間就得清潔一次。
借助洗碗機(jī),徹底解放雙手
家務(wù)減負(fù)這件事,除了把前期裝修搞好,我們還可以借助廚房神器來(lái)徹底解放雙手。
如果有人問(wèn)“你最討厭做的家務(wù)是什么?”
「洗碗」絕對(duì)會(huì)是眾望所歸,明明吃飽正爽著,卻還要被迫洗一堆油油的碗盤,有時(shí)候太油還要洗兩次,光想就很累!
現(xiàn)在還是有不少人糾結(jié),特別是年紀(jì)大點(diǎn)的,都會(huì)覺(jué)得幾個(gè)碗而已,隨手就洗掉了。但年輕人接受洗碗機(jī)的越來(lái)越多,我認(rèn)為若干年后,洗碗機(jī)在國(guó)內(nèi)也會(huì)和洗衣機(jī)一樣普及開(kāi)來(lái)。
讓生活少些壓力與負(fù)擔(dān),讓廚房家務(wù)化繁為簡(jiǎn),如果大家有哪些實(shí)用的“偷懶”好方法,也歡迎來(lái)留言區(qū)分享哦~
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